강화 전원주택의 연잎가루 만들기....

 

강화전원주택에는 물론 강화주말농장에도 여건이 허락 된다면 작은 연못을 권장하고 싶다.

전원생활의 일상이 너무 빤한 것을 넘어설수도 있고,

연못에 대한 환상을 갖을수도 있고 이를 실현하는 것이기도 하고.

 

연못의 물이 가져다주는 편안함이 있고 연못에 비단잉어등 관상어를 키울수도 있다.

관상어가 주는 맛은 관상수가 주는 것과 사뭇 다르다.

 

올해는 예년에 피해 연잎 상태도 좋고

시기적으로 이른지 몰라도 7월말에 연잎은 채취를 했다.

이런저런 이유로 8월에 포스팅을 하게 됐다.

 

 

연못의 연잎이 무성하다.

작년에 비해 올해에는 그잎도 커지고 꽃도 많이 피웠다.

 

 

잎이 깨끗하고 실한 놈으루다가....

 

한수레를 땄다...

 

 

 

연잎 꼭지를 다 잘라내고....건조시켰다.

작년에 자연건조한다고 시도를 했는데, 안개와 높은 습도로 곰팡이가 끼거나, 바삵하게 마르지 않아서

올핸 고민의 여지없이 곧장 건조기를 직행했다.

 

 

 

한소쿠리를 빻으면 종이컵 대여섯개 분량의 가루를 얻는다.

 

 

한 소쿠리 분을 남겨 놓고 빻은 연잎가루.....

 

연잎차는 녹차의 그것보다 10배 정도의 매우 풍부하고 맑은 향이 나는 것으로 알려져 있다.

맛은 비위에 거슬리지 않을 정도로 달짝지근하다. 색 또한 선명하다.

연꽃은 사찰이나 찻집에서 향차로 쓰인다. 스님들이 연차를 마시는 것은 연이 마음을 진정시키는 효과가 있어 도를 닦는데 도움이 될 정도로 연차는 예로부터 심신을 맑게 하고 정력을 돋우는 미용차로 전해 오고 있다.

연잎차는 땀이 많이 났을 때 갈증을 다스리는 효능이 있을 뿐 아니라 더위에 지친 심신을 도와준다.

또 피를 맑게 해서 마음을 편안하게 하고 입냄새와 니코틴을 제거하는 효과도 있다.

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연잎의 효능

1. 혈액순환 연잎은 피를 맑게하고, 어혈을 제거에 도움을 주는 기능

2. 빈혈예방 철분 함량이 많아 빈혈 환자나 갱년기 여성에게 아주 좋은 식품

3. 연잎차 다이어트

연잎차는 장 운동을 활발하게 하여 변비예방에도 도움을 주고,

몸안에 독성물질을 배출해 줄뿐 아니라, 체지방을 분해 해주어 다이어트에도 도움을 준다.

4. 니코틴 배출

연잎은 건조한 폐를 순환시켜주어 니코틴을 배출해 주는 작용에도 도움을 준다.

5. 숙취해소

갈증을 해소 시켜주고, 숙취해소에도 도움이 된다.

6. 피부미용... 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부 미용에 매우 효과적이다.

7. 노화방지

항산화물질이 풍부하여 활성산소를 제거하고, 세포의 노화 막아주는데 도움을 준다.

8, 지혈작용

각종 출혈과 산후 출혈과다로 인한 어지럼증에도 도움이 된다.

9. 심신안정 연잎차를 사찰에서 많이 볼수 있는 이유중의 하나가 바로 심신의 안정이다.

연잎차는 불면증 해소에도 도움이 되고, 마음을 맑게 해준다.

이렇게 좋은점이 많은 연잎차도 부작용이 있을수 있다.

연잎차의 부작용은 연잎차는 성분이 차가우므로 몸이 찬 사람은 복통을 일으킬 수도 있다.

하지만, 이와 반대로 여름철에는 강증해소에 많은 도움이 된다고 할 수 있다.

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